ミシュランに2年連続で掲載されたお蕎麦屋さん「古拙」が昨年夏に閉店し、オーナーの蕎麦職人石井仁さんは現在日本橋にて「仁行」というお店で再出発しています。
とっくに開店されていたのですが、先日の銀座での展覧会で上京した折ようやく行くことができました。
まだ暑い暑い日だったのでから〜いおろし蕎麦がすごくおいしかったです。

石井仁さんは後から知ったのですが、蕎麦好きの間ではかなりの有名人みたいで、検索したらいっぱい記事が出てきます。

前よりアットホームな雰囲気の店内ですが、私の作品7点を飾ってくれております。
全部仁さんの「仁」がモチーフになっているのですよ。
是非解読??してみてください。
私は気に入っている作品ばかりです。
もちろん味は心配ございません。
たっくさんの方に食べていただきたいです。

仁行(にぎょう)
中央区日本橋小船町6-16 グリーンビル4階
03-5695-8117
11:30〜13:30(ラストオーダー)
18:00〜21:00(ラストオーダー)
祝日はランチのみ営業 定休日:日曜日

書道家 金子祥代 Kinkoちゃん随筆
http://www.kinkochan.com/
長年古典で培った書の力をベースに現代に通じるアートの世界を展開中